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Depuis l’avènement des robots multifonctions, hacher de la viande demande moins d’efforts et s’effectue avec un résultat impeccable. Mais, à l’heure où nous parlons, existe-t-il un appareil capable de hacher et mixer divers aliments ? C’est ce que nous découvrirons dans cet article, à travers une étude détaillée du blender : son fonctionnement, ses différents avantages par rapport à un mixeur classique et bien plus encore !
Un blender est un appareil multifonction capable d’exécuter différentes tâches : mixer, hacher et trancher divers aliments. Il est équipé d’un couteau lames qui permet de broyer et de mixer différents types d’aliments, ainsi que des produits solides tels que les fruits et légumes secs.
Le bol en verre du blender que les liquides ou les aliments à mixer ne s’échappent pas de l’appareil
Les blenders ont une puissance plus élevée qu’un mixeur classique, ce qui en fait un outil polyvalent idéal pour une utilisation intensive. Ils permettent de réaliser des préparations liquides, mais aussi de hacher viande, fruit ou autres aliments solides grâce aux lames du bol.
Vous pourrez aussi utiliser votre blender pour créer des pâtes, purées et soupes rapides et délicieuses pour satisfaire vos clients
Un blender peut prendre en charge le mixage ou le hachage de différents produits dans son bol généralement en verre. Vous pouvez notamment réduire certains aliments solides en morceaux plus petits comme la viande ou les fruits et légumes sans difficultés.
Le principal avantage du blender par rapport à un mixeur classique est sa puissance supérieure : elle permet une plus grande précision dans le résultat final et donc une qualité optimale toujours recherchée par la cuisine professionnelle. De plus, le blender offre beaucoup plus d’options pour concevoir des recettes variées à partir des ingrédients disponibles.
Grâce à sa plus grande puissance, un blender peut exceller dans certaines tâches qui seraient impossibles à réaliser avec un mixeur domestique. La plupart des blenders sur le marché ont entre 800 et 1500 watts selon leur taille ; cela permet non seulement de couper rapidement les aliments plus consistants grâce au mouvement rotatif des lames, mais aussi d’obtenir un meilleur résultat final.
La présence de 3 ou 4 lames contribue à obtenir une consistance homogène et fine car elles coupent finement les aliments contrairement aux mixeurs traditionnels qui n’en font qu’une seule rotation sur le produit. De plus, la vitesse de rotation peut être réglée précisément pour obtenir le résultat souhaité.
Alors qu’un mixeur classique n’offre que très peu d’options pour concevoir des recettes variées, un blender permet une plus grande diversité grâce à ses fonctionnalités supplémentaires. Vous pouvez choisir entre différentes vitesses et temps de mélange selon l’ingrédient à hacher ou mixer.
Grâce au blender, vous aurez la possibilité d’ajouter des éléments supplémentaires tels que du fromage, de l’huile et des herbes fraîches pour parfaire votre plat
Dans votre cuisine, il est essentiel d’avoir ce robot professionnel pour faciliter le travail et la préparation des aliments. Voici quelques conseils qui vous aideront à tirer le meilleur parti de votre robot blender :
Avant de commencer à utiliser votre blender, veillez à bien savoir quels sont les aliments à éviter dans votre blender. Suite à la sélection des aliments, n’oubliez pas de les nettoyer, en enlevant les parties abîmées ou non comestibles (comme les tiges ou les graines). Une fois cette étape terminée, coupez chaque ingrédient en morceaux plus petits si nécessaire avant de les placer dans le bol du blender.
Lisez également cet article : Comment préparer les légumes crus pour votre blender ?
Si vous souhaitez hacher de la viande, mettez-la dans le bol du blender et commencez à mixer en démarrant sur une faible vitesse puis passez à une plus haute pour obtenir un résultat homogène. Attention ! Ne mélangez pas trop longtemps, car cela pourrait endommager l’appareil et donner un résultat moins satisfaisant.
Pour faire un smoothie ou autres préparations liquides, lancez le mode blender sur la vitesse minimale puis augmentez progressivement jusqu’à atteindre votre consistance souhaitée. Une fois la texture recherchée atteinte, arrêtez le moteur et versez immédiatement votre préparation dans un verre ou une fontaine.
Un blender possède beaucoup d’avantages par rapport à un mixeur domestique, en plus de sa puissance et sa précision. Il est très rapide, ce qui permet d’accélérer la préparation des aliments et d’offrir des résultats professionnels.
De plus, il est très facile à utiliser et à entretenir, ce qui le rend idéal pour une utilisation intensive et durable
Grâce à sa grande puissance citée ci-dessus, le blender peut rapidement hacher et mixer vos aliments sans aucun problème. En effet, les lames peuvent tourner jusqu’à 15 000 tours/ minute et donc réduire les aliments solides ou liquides en quelques secondes seulement.
Le blender est très simple à utiliser : il suffit de le brancher et de choisir la vitesse adéquate pour votre type d’ingrédient. Vous n’avez pas besoin de connaissances en robotique car le blender s’occupe de tout.
Vous pouvez même programmer certains types de préparations afin que l’appareil se charge des différentes tâches automatiquement
À ne pas louper : Comment utiliser un Blender ?
Les blenders professionnels sont conçus pour une utilisation intensive et offrent ainsi une durée de vie plus longue que les modèles classiques grâce à des matériaux robustes comme l’acier inoxydable ou autres métaux résistants. De plus, son entretien quotidien est simple : un nettoyage au chiffon humide après chaque utilisation sera suffisant.
Après avoir examiné les multiples avantages du blender face à un mixeur classique, on peut dire qu’il est tout à fait possible de hacher de la viande avec ce type d’appareil. Cependant, cet appareil multifonction trouvera sa place idéale en cuisine professionnelle, car il mettra à votre disposition toute une gamme de possibilités pour mixer et réduire des aliments solides en purée, soupe ou autres textures variées. Grâce au blender portable, vous allez pouvoir booster votre productivité et optimiser l’efficacité de préparation de vos smothies et de vos soupes !